- 加載中…
- 加載中…
by春播主廚:張朝輝
© 版權(quán)春播所有,盜用轉(zhuǎn)載將追究法律責(zé)任,。
雪梨湯清甜可口,,搭配燕窩的蛋白清香,,營養(yǎng)豐富,。
1,、 將燕窩泡發(fā)2-3小時,,洗凈,。
2、 雪梨洗凈,,從蒂部往下1/3初打橫切開做蓋,,挖去內(nèi)核。
3,、 把泡發(fā)好的燕窩,、枸杞放入雪梨盅,加入糖水,,用雪梨蓋蓋上雪梨盅,,放入燉盅內(nèi)文火燉40分鐘,,即可食用。
春播大廚 他是位廚藝精湛,、經(jīng)驗豐富的中餐廚師,,曾經(jīng)在北京麗晶酒店、東方寒舍,、東方君悅,、香格里拉、凱賓斯基酒店潛心研究制作中餐菜肴,,擅長廣東菜,、創(chuàng)意菜和地方菜;負(fù)責(zé)多國政要訪華期間餐飲,;參加“天天飲食”,、“食全食美”等電視餐飲節(jié)目;參與多位美食工作者制作的美食料理書籍,。這次在春播菜譜中制作了諸多精美的家常菜,、創(chuàng)意菜,普及中餐的傳統(tǒng)制作方法,,讓您在家做出更加地道的美味中餐,。
夏日當(dāng)頭,悶熱又潮濕,,經(jīng)常會食欲不振,,同時容易疲憊,這個時候就需要吃這道湯補充一下營養(yǎng)了,。鴨肉性寒,,且清淡,富含蛋白質(zhì)和較為豐富的煙酸,,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,;除了這些營養(yǎng)成分,鴨湯本身湯汁香醇味道鮮美,,搭配筍干一起燉,,滋味也很妙。
馬蘭頭富含胡蘿卜素及多種氨基酸,,獨有的清香令人心怡,,將這一抹綠意混入肥瘦搭配得正好的肉丸之中捏成小球,于湯鍋中伴西紅柿煮熟,,還有干貝貢獻鮮味,一碗清新好喝的靚湯轉(zhuǎn)眼上桌,。
看名稱就知道這是越南風(fēng)味的一道鮮湯,,越南菜常用香草調(diào)味,,味道非常有特點,湯比較清淡,、開胃,。湯中牛肉經(jīng)香草燉煮入味,咬到口中后立刻感受到濃濃肉香,,喝完感受非常清爽,。
400-888-8878 周一至周日 9:00-21:00
©2022 北京春播科技有限公司版權(quán)所有,并保留所有權(quán)利,。
京ICP證140641號 京ICP備14048334號 京B2-20181187 京公網(wǎng)安備11010802016828號 食品經(jīng)營許可證JY11128071189894 新出發(fā)京零字第密170006號 營業(yè)執(zhí)照