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by春播主廚:張朝輝
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如果說湯面暖心暖胃,那么砂鍋面會把這份溫暖延長使你覺得更加貼心,,熱騰騰一碗面,,飄來裊裊水汽,蘊含在其中有海的咸味,,魚蝦的鮮味,,面的味道,樸實的滋味使你安全感十足,,享受這碗面帶來的治愈吧,,不光是飽腹而已。
1.魚丸解凍,,蔬菜洗凈摘成小塊,。
2.鍋做開水,放入面條煮好,。
3.鍋中放入魚丸,、蝦、蔬菜燉煮,,加少許鹽,,出鍋后滴兩滴香油提香即可。
春播大廚 他是位廚藝精湛,、經(jīng)驗豐富的中餐廚師,,曾經(jīng)在北京麗晶酒店、東方寒舍,、東方君悅,、香格里拉、凱賓斯基酒店潛心研究制作中餐菜肴,,擅長廣東菜,、創(chuàng)意菜和地方菜;負責多國政要訪華期間餐飲,;參加“天天飲食”,、“食全食美”等電視餐飲節(jié)目,;參與多位美食工作者制作的美食料理書籍。這次在春播菜譜中制作了諸多精美的家常菜,、創(chuàng)意菜,,普及中餐的傳統(tǒng)制作方法,讓您在家做出更加地道的美味中餐,。
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