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by春播主廚:文怡
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秋葵也叫羊角豆,,富含維生素C,、鋅和硒等微量元素,同時(shí)脂肪含量很少,,它的特色在于獨(dú)特的口感,,咬開脆嫩的外皮,內(nèi)芯是白色帶有粘液的種子,,白灼蘸汁食用味道很好,。
1.秋葵洗凈切起底部,。
2.鍋內(nèi)燒水,,水開后放入秋葵,煮大約2分鐘之后撈出瀝干,。
3.干辣椒剪碎備用,。
4.鍋燒熱,倒入食用油,,油熱后放入辣椒炸一下,。
5.焯好的秋葵擺入盤中,淋上蒸魚豉油與辣椒油即可,。
美食暢銷書作家 美食節(jié)目主持人 文怡美食生活館創(chuàng)始人 鐘愛美食的她,,溫暖、貼心,、用一道道美味私房家常菜直擊你的心底柔軟之處,,她除了在美食博客“文怡心廚房”記錄簡(jiǎn)單實(shí)用的家常菜,也撰寫了文怡“心”廚房系列書籍,,精美的圖片,,詳細(xì)的做法都源于她對(duì)美食的熱愛,她認(rèn)為“分享”是她烹飪食物和拍攝食物的動(dòng)力和源泉,。升級(jí)辣媽后,,文怡聯(lián)合春播為媽媽們開發(fā)更多美味寶寶餐,,用好食材好味道滿足寶寶胃口。
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