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by春播主廚：劉鑫
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這道濃郁香醇的奶油混合著爽口清甜的水果顆粒的甜品來自英國，英國人民總是能創(chuàng)造出神奇的菜肴,，這個也不例外,。熬得濃濃的草莓醬配上淡奶油真的非常好吃，入口的剎那便會被征服,，吃起來好幸福,。
1.將草莓洗凈切成小丁，放入鍋中,，倒入可以沒過草莓的足量水和白砂糖,。
2.開大火將其煮成草莓果醬，煮好后自然放涼,。
3.將淡奶油打發(fā)成泡沫狀,。
4.將已放涼的草莓醬放入與打發(fā)的淡奶油一同攪拌。
5.把攪拌好的食材裝入容器，切些鮮草莓搭配與裝飾,。
invigr悅型 美食創(chuàng)意總監(jiān),，曾任萊佛士北京飯店家安法餐廳副廚師長。曾獲得意大利維羅納食品節(jié)金獎,、2008年“北京潮流美食新地標“亨氏體育概念創(chuàng)意評選金獎菜肴等多種獎項,。
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