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by春播主廚:劉鑫
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巧克力對(duì)人們的誘惑實(shí)在是無(wú)處不在,這次化身為一塊小小蛋糕,,散發(fā)著香氣引你上鉤,。松軟噴香剛出爐的小小熱巧克力蛋糕可不是任何人都能抵擋的住的,不如趁早投降,,先去倒杯黑咖啡來(lái)邊喝邊吃,。
1.將黑巧克力和黃油一起隔水融化后攪拌均勻。
2.將雞蛋打入容器中,,加100砂糖,,將其打發(fā)。
3.將所有備料倒入大碗中,加入蛋糕粉充分?jǐn)噭?,再倒入模具中,,放?00℃的烤箱上下火烤15分鐘即可。
invigr悅型 美食創(chuàng)意總監(jiān),,曾任萊佛士北京飯店家安法餐廳副廚師長(zhǎng),。曾獲得意大利維羅納食品節(jié)金獎(jiǎng)、2008年“北京潮流美食新地標(biāo)“亨氏體育概念創(chuàng)意評(píng)選金獎(jiǎng)菜肴等多種獎(jiǎng)項(xiàng),。
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