英式司康餅

by春播主廚：劉鑫

英式下午茶經(jīng)常出現(xiàn)的身影之一便是這款英式司康餅,，不會(huì)太甜的，正好可以搭配更多蘸料以豐富口感和可愛的餐盤,，沖泡一壺紅茶或者一杯咖啡,，慢慢品味下午茶的美好時(shí)光。

烹飪方法

1.將所有原料放入容器中攪拌均勻,，和成面團(tuán)。

英式司康餅過程圖1.jpg

2.用搟面杖搟平面團(tuán)并使用模具切割成任意你喜歡的形狀,。

英式司康餅過程圖2.jpg

3.將雞蛋打入碗中并攪拌均勻,，在切好形狀的面團(tuán)上面刷滿蛋液后即可放入200℃的烤箱上下火烤20分鐘呈金黃色即可取出。

英式司康餅過程圖3.jpg

英式司康餅海報(bào)圖.jpg

烹飪難度
簡單
準(zhǔn)備時(shí)間
10分鐘以內(nèi)
烹飪時(shí)間
10-30分鐘

黃油50克
淡奶油50毫升
綿白糖20克
低筋面粉120克
雞蛋2個(gè)
葡萄干10克

做這個(gè)菜需要這些食材

共計(jì)￥0

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春播主廚：劉鑫

invigr悅型美食創(chuàng)意總監(jiān),，曾任萊佛士北京飯店家安法餐廳副廚師長,。曾獲得意大利維羅納食品節(jié)金獎(jiǎng)、2008年“北京潮流美食新地標(biāo)“亨氏體育概念創(chuàng)意評(píng)選金獎(jiǎng)菜肴等多種獎(jiǎng)項(xiàng),。

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