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by春播主廚:文怡
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這是道操作簡單又十分美味的海鮮粥,不想吃飯、不想喝湯的時(shí)候,來一碗粥,,清淡可口,一半是大米醇厚的濃濃米香,,一半是海鮮甜美的鮮香,。當(dāng)你舀起一枚大大的蝦仁時(shí),定會(huì)裂開嘴笑著將它吞下,。
1.將蝦去皮去頭,,三文魚切成1cm的小丁,;生菜洗凈后用手撕成小塊,。
2.將蝦和三文魚放入碗中,用姜絲和白胡椒粉腌制十分鐘,。
3.鍋中倒入清水,,大火煮開后倒入米飯,用勺子壓散后,,改中小火煮20分鐘,。
4.放入腌制好的蝦和三文魚粒(姜絲也一起放入),待魚粒變色后,,放入生菜葉,,調(diào)入鹽后攪勻后即可。
美食暢銷書作家 美食節(jié)目主持人 文怡美食生活館創(chuàng)始人 鐘愛美食的她,,溫暖,、貼心、用一道道美味私房家常菜直擊你的心底柔軟之處,她除了在美食博客“文怡心廚房”記錄簡單實(shí)用的家常菜,,也撰寫了文怡“心”廚房系列書籍,,精美的圖片,詳細(xì)的做法都源于她對美食的熱愛,,她認(rèn)為“分享”是她烹飪食物和拍攝食物的動(dòng)力和源泉,。升級辣媽后,文怡聯(lián)合春播為媽媽們開發(fā)更多美味寶寶餐,,用好食材好味道滿足寶寶胃口,。
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