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全部 蔬菜

脆栗肉芳香

by春播主廚：傅宏

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醬肉、秋栗子和白菜，三者的香氣在高溫蒸煮中層層疊加，形成不一樣的美味。

烹飪方法

1.白菜洗凈對半切開,，再將白菜梗斜切成條，白菜葉備用

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2.醬肉切片

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3.鍋熱后放油,，將白菜梗放入鍋中翻炒

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4.在白菜梗上鋪上切好的醬肉

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5.再鋪上板栗仁

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6.蓋上白菜葉

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7.放入老抽

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8.放入一勺糖

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9.蓋上鍋蓋燜煮15分鐘

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10.完成

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  • 烹飪難度
  • 簡單
  • 準(zhǔn)備時(shí)間
  • 10分鐘以內(nèi)
  • 烹飪時(shí)間
  • 10-30分鐘
  • 醬肉1塊
  • 白菜1顆
  • 板栗10顆

做這個(gè)菜需要這些食材

共計(jì)￥0
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春播主廚：傅宏

傅記新派醬肉創(chuàng)始人,，地道的北京人,，傳承祖輩的烹飪技藝，一生最愛是“吃”與“廚房”,，做醬肉憑的是一腔熱情,，也是對老北京味道的深情。