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by春播主廚:張朝輝
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秋天的森林盛大而繁茂,,菌菇也勃勃生長,。搭配黃油的香甜,,更能突出植物的香氣,。
1.杏鮑菇洗凈切厚約0.5厘米片,,青紅椒切片,。
2.鍋中放入黃油加熱,使其熔化,。
3.熔化后將杏鮑菇片放入煎,,放入百里香、青紅椒片,,最后加鹽調(diào)味,,翻炒熟即可。
春播大廚 他是位廚藝精湛,、經(jīng)驗豐富的中餐廚師,,曾經(jīng)在北京麗晶酒店,、東方寒舍、東方君悅,、香格里拉,、凱賓斯基酒店潛心研究制作中餐菜肴,擅長廣東菜,、創(chuàng)意菜和地方菜,;負責多國政要訪華期間餐飲;參加“天天飲食”,、“食全食美”等電視餐飲節(jié)目,;參與多位美食工作者制作的美食料理書籍。這次在春播菜譜中制作了諸多精美的家常菜,、創(chuàng)意菜,,普及中餐的傳統(tǒng)制作方法,讓您在家做出更加地道的美味中餐,。
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