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全部 主食

什錦五谷雜糧冰粥

by春播主廚:張朝輝

夏季風吹麥浪、一片金黃,。夏季也是出汗多,、補充營養(yǎng)的好時節(jié)。五谷雜糧會與一碗中,,充盈的米香味透著冰涼,,就像微風送爽。

烹飪方法

1.紅豆、蓮子、大米,、紅棗洗凈,浸泡12小時,。

2.鍋里先下入比較難煮的紅豆煮至開花。加入大米,,改小火煮至粥粘稠,。

3.出鍋前半小時加入蓮子煮熟。紅棗,、枸杞子最后加入煮至5分鐘即可,。

4.粥放涼即可食用。

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  • 烹飪難度
  • 簡單
  • 準備時間
  • 10分鐘以內(nèi)
  • 烹飪時間
  • 10-30分鐘
  • 紅豆10克
  • 蓮子10粒
  • 紅棗5顆
  • 大米200克

做這個菜需要這些食材

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春播主廚:張朝輝

春播大廚 他是位廚藝精湛,、經(jīng)驗豐富的中餐廚師,,曾經(jīng)在北京麗晶酒店、東方寒舍,、東方君悅,、香格里拉、凱賓斯基酒店潛心研究制作中餐菜肴,,擅長廣東菜,、創(chuàng)意菜和地方菜;負責多國政要訪華期間餐飲,;參加“天天飲食”、“食全食美”等電視餐飲節(jié)目,;參與多位美食工作者制作的美食料理書籍,。這次在春播菜譜中制作了諸多精美的家常菜、創(chuàng)意菜,,普及中餐的傳統(tǒng)制作方法,,讓您在家做出更加地道的美味中餐。