香椿攤雞蛋

by春播主廚：李冬

相信不少人都有在院里“拿竹竿鉤香椿”的童年回憶,，雖然現(xiàn)在大雜院少了,，但好在這香椿味兒,，一點(diǎn)也不差,。

烹飪方法

1.香椿洗凈切碎,；雞蛋打散備用,，將香椿碎放入蛋液中加鹽攪拌均勻

2.鍋燒熱,，放入油，倒入攪拌好的香椿雞蛋液

3.香椿雞蛋液煎至兩面金黃即可

烹飪難度
簡(jiǎn)單
準(zhǔn)備時(shí)間
10分鐘以內(nèi)
烹飪時(shí)間
10分鐘以內(nèi)

油10毫升
鹽少許

做這個(gè)菜需要這些食材

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春播主廚：李冬

北京瑜舍酒店中餐行政總廚,，從事廚師工作二十二年,，師從多位香港名廚。多次負(fù)責(zé)泰國(guó)公主,、芬蘭總統(tǒng)等外國(guó)元首訪華的宴會(huì)接待工作,。李師傅曾獲得Time out 2015年度中國(guó)最佳廚師及Style life2016年度中國(guó)最佳廚師的殊榮。

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