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全部 蔬菜

紅菜頭塔塔

by春播主廚：劉鑫

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平時工作緊張,，入廚做一道簡單的沙拉,，可以將我們的心情平靜下來,。紅菜頭與青蘋果在手中慢慢變成柔軟的絲狀,，這一過程本身就帶著生活里細(xì)碎的美好,。

烹飪方法

1.紅菜頭煮10分鐘,，擦絲。

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2.青蘋果帶皮擦絲,。

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3.放入切好的干蔥,、姜蓉。

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4.擠檸檬汁,，用紗網(wǎng)篩檸檬籽,。

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5.加入橄欖油,、蜂蜜各一勺，鹽,、白胡椒調(diào)味,，攪拌均勻。

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6.依次加入羊奶酪,、苦菊,。

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7.最后淋上橄欖油提色。

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  • 烹飪難度
  • 簡單
  • 準(zhǔn)備時間
  • 10分鐘以內(nèi)
  • 烹飪時間
  • 10分鐘以內(nèi)
  • 干蔥5g
  • 蜂蜜5g
  • 鹽少許
  • 苦菊10g
  • 干蔥5g
  • 生姜5g

做這個菜需要這些食材

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春播主廚：劉鑫

invigr悅型 美食創(chuàng)意總監(jiān),，曾任萊佛士北京飯店家安法餐廳副廚師長,。曾獲得意大利維羅納食品節(jié)金獎、2008年“北京潮流美食新地標(biāo)“亨氏體育概念創(chuàng)意評選金獎菜肴等多種獎項(xiàng),。